每次去龍岡忠貞市場都只知道吃米干,沒特別尋覓其他在地小吃,
其實忠貞市場內除了米干外也有好幾家在地排隊美食,
就像我要分享給大家的蒸品湯包,同樣也是在地數十年湯包老店,
聽說沒有早點來買,可是很快就吃不到傳說中整隻蝦的鮮蝦湯包喔!
蒸品湯包就位在龍岡忠貞市場的入口處,
這裡的車流量很大,遇上假日人潮更是多,
市場附近有設置停車場,步行過來都不遠。
我們將近中午的時間過來,老闆說幾乎都要賣光光了!
可見這間在地湯包老店知名度可是相當的不錯,
所以不想白跑一趟沒吃到鮮蝦湯包,務必要早點來報到。
桌面上有放置醬汁,供給客人自己淋上。
我們在拍照的過程中,蒸籠上的湯包眼睜睜看著被客人買走了,
所以老闆說再等他幾分鐘,馬上包給我們蒸一下就能夠品嚐!
蒸品湯包的湯包材料每天都是現做現包,且食材都講求新鮮,
像是他們的蝦子可是選擇台南的洪氏鮮蝦,新鮮當日宅配急送。
鮮肉和鮮蝦湯包內餡是一樣的,只是鮮蝦多了一尾整隻蝦,
看著老闆現包湯包,並豪邁地把餡料放置麵皮上,
俐落再把麵皮摺邊,不用幾分時間就可以完成一籠湯包。
我的湯包正在蒸籠內蒸煮著,老闆說只要等待幾分時間就能蒸熟。
打開那剎那可以看到薄透的湯包真是太誘惑人啦!
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本文出自: https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%A3%A2%E9%BE%8D%E5%B2%A1%E5%BF%A0%E8%B2%9E%E5%B8%82%E5%A0%B4%Elv長夾 lv皮帶 lv圍巾
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